La plupart des agriculteurs indépendants tiennent encore leur journal de culture dans un cahier ou un tableur Excel. C'est chronophage, difficile à retrouver, impossible à analyser, et insuffisant en cas de contrôle.
Polen remplace ce système par un journal de culture numérique structuré : organisé par session, enrichi de photos, et connecté directement à vos coûts de production et à vos stocks. Tout ce que vous avez fait sur vos cultures, daté, catégorisé et exploitable en quelques secondes.
Une session de culture est l'unité centrale de Polen. Elle représente un cycle de production complet — de la germination à la récolte — pour une variété et un environnement donnés.
Chaque session regroupe en un seul endroit :
- La chronologie complète de toutes vos actions
- Les matières premières utilisées et leur coût
- Les consommables d'emballage et de conditionnement
- Les produits finis issus de la récolte avec leur stock actuel
La chronologie : votre journal de bord en temps réel
L'onglet Chronologie & États est le cœur du journal de culture. Chaque action que vous réalisez sur vos plantes est enregistrée avec sa date, son heure, sa catégorie et une photo si vous le souhaitez.
Polen propose plusieurs types d'actions pour couvrir l'ensemble du cycle de culture :
Récolte — date et heure de chaque récolte, avec notes libres.
Observation — consignez vos constats visuels
Fertilisation — enregistrez vos apports avec le produit utilisé, la quantité et l'unité.
Changement d'état — Polen suit automatiquement les transitions entre états (Germination → Croissance → Terminé) avec les dates de début, fin et durée de chaque phase.
Chaque entrée est horodatée, attribuée à un utilisateur, et modifiable à tout moment. Vous constituez ainsi un dossier de traçabilité complet et vérifiable.
L'onglet Matières premières centralise tous les intrants consommés au cours de la session, avec leur quantité réelle utilisée et le coût imputé automatiquement.
Polen calcule le coût de chaque utilisation en fonction du prix unitaire renseigné dans votre catalogue de matières premières. Vous n'avez rien à recalculer manuellement — le coût de production de la session se met à jour en temps réel à chaque ajout.
L'onglet Consommables permet de rattacher à la session tous les coûts d'emballage et de conditionnement qui entrent dans votre coût de production final.
Ces coûts souvent oubliés dans une gestion artisanale représentent ici 246,92 € sur la session — soit un impact non négligeable sur votre marge réelle. Polen les intègre automatiquement dans le calcul du coût de production total.
L'onglet Produits finis affiche les stocks générés par la session, avec la comparaison entre le stock initial produit et le stock actuel après ventes.
D'un coup d'œil vous voyez ce qui a été vendu, ce qu'il reste, et ce qui a été transformé. La traçabilité est complète de la récolte à la commande client.
C'est là que Polen fait toute la différence. En agrégeant matières premières, consommables et inventaire, Polen calcule automatiquement pour chaque session :
Le coût de production total
Le coût unitaire au gramme
Le stock produit valorisé
La marge brute de la session
Ces chiffres sont disponibles en temps réel, sans tableur, sans calcul manuel. Vous savez exactement ce que vous coûte chaque session et ce qu'elle vous rapporte.
En régime micro-BA, vous n'avez pas d'obligation de comptabilité formelle mais vous devez pouvoir justifier vos recettes en cas de contrôle fiscal. Un journal de culture structuré, avec des actions datées et des stocks traçables, constitue une documentation sérieuse de votre activité de production.
Au-delà de la conformité, le journal de culture vous permet d'identifier d'une session à l'autre ce qui fonctionne quelle variété est la plus rentable, quelle technique améliore le rendement, quel intrant pèse le plus sur vos coûts.