Gérer une exploitation, concrètement.
Fiscalité micro-BA, coûts de production, vente directe et conformité : les repères pratiques pour les exploitants indépendants.
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GestionPrix de revient d'un légume : comment le calculerCharges directes, quote-part des charges indirectes, temps de travail valorisé et pertes : la méthode complète pour calculer le prix de revient d'un légume, avec un exemple chiffré sur trois cultures.·11 min
GestionSalaire d'un maraîcher à son compteUn exploitant ne touche pas de salaire : il prélève ce que la ferme dégage après charges, annuités et cotisations. La cascade complète du chiffre d'affaires au revenu disponible, chiffres publics à l'appui.·9 min
GestionQuelle surface pour s'installer en maraîchage ?Micro-ferme sur 5 000 m², ferme diversifiée sur 2 hectares ou légumier sur 30 : la surface se déduit du revenu visé et du circuit de vente, pas l'inverse. La méthode en cinq étapes.·10 min
GestionCalendrier de semis maraîchage professionnelDes dates pensées pour la production, pas pour le potager : séries échelonnées, durées de pépinière et ajustements par zone climatique, espèce par espèce.·10 min
GestionDevenir maraîcher : le guide completFormation, foncier, statut, financement, premiers clients : le parcours réel d'une installation en maraîchage, étape par étape et sans enjoliver.·16 min
GestionRotation des cultures en maraîchage bioFamilles botaniques, délais de retour, engrais verts : la méthode pour construire une rotation professionnelle sur 4 à 6 ans, avec trois exemples selon la surface.·13 min
FiscalitéCotisant solidaire ou chef d'exploitation ?SMA, 1 200 heures, 800 SMIC horaires : les trois seuils qui déterminent votre statut MSA, et ce que chacun ouvre réellement comme droits.·10 min
VenteÉtiquetage des produits fermiers : les obligationsPrix, origine, allergènes, logo bio, mention fermier : ce que l'étiquette d'un produit vendu en direct doit porter selon qu'il est brut, transformé ou bio.·10 min
GestionBusiness plan maraîchage : modèle et prévisionnelÉtude économique, prévisionnel sur 3 ans, plan de financement : ce que la banque et la chambre d'agriculture attendent d'un business plan maraîchage, et les chiffres pour le remplir sans se raconter d'histoires.·12 min
ConformitéCertification bio : coût, durée et démarchesNotification, conversion C1-C2-C3, devis des certificateurs, aides : le parcours complet vers la certification bio, et ce qu'il coûte vraiment une fois les aides déduites.·11 min
GestionRentabilité du maraîchage bio : les chiffresCA à l'hectare, EBE, temps de travail : ce que disent réellement Agreste, le RICA et les références de terrain sur la rentabilité d'une ferme maraîchère bio.·14 min
FiscalitéCotisations MSA au micro-BA : combien vous payezAssiette de 13 % des recettes, AMEXA quasi nulle, minimales incompressibles : le calcul complet des cotisations MSA au micro-BA, avec trois simulations chiffrées.·9 min
VenteVente directe à la ferme : la réglementationDéclaration DDPP, hygiène, affichage des prix, marchés, transformation, facturation : les obligations de la vente directe agricole, canal par canal.·12 min
FiscalitéMicro-BA ou réel : le comparatif chiffréL'abattement de 87 % du micro-BA couvre-t-il vos charges réelles ? Le point de bascule vers le régime réel, expliqué et chiffré sur trois profils d'exploitation.·10 min
ConformitéFacture électronique agriculteur : le calendrier 2026-2027Réception obligatoire pour toutes les exploitations depuis le 1er septembre 2026, émission en 2027, e-reporting pour la vente directe : ce qui change, pour qui, et comment s'y préparer.·13 min
GestionPlan de culture maraîchère : méthode et modèle ExcelConstruire son plan de culture en 7 étapes : objectif commercial, planches, séries, rotation, calendrier de semis, besoins en plants, charge de travail. Avec un exemple complet sur 1 hectare.·13 min
GestionMarge brute par culture : la méthode de calculProduit brut moins charges opérationnelles : la formule poste par poste, les pièges qui faussent le calcul, et un exemple chiffré complet sur trois cultures maraîchères.·11 min
ConformitéContrôle bio : les 12 documents que le certificateur exigeCe que l'organisme certificateur demande le jour du contrôle : les 12 documents dans l'ordre de la visite, les écarts les plus fréquents en maraîchage, et ce qui se passe en cas de non-conformité.·10 min
GestionGérer sa ferme sur Excel : jusqu'où ça tientExcel tient très bien une petite ferme, jusqu'à cinq seuils précis où le tableur casse. Registre phyto, facture électronique, saisie au champ, multi-utilisateur, marges : ce qui tient, ce qui casse, et quand changer.·9 min
FiscalitéComptabilité micro-BA : le livre de recettes obligatoirePas de bilan, pas de liasse : au micro-BA, la seule comptabilité obligatoire est le détail journalier des recettes. Ce qu'il doit contenir, comment le tenir, et les deux moyennes triennales à ne pas confondre.·8 min
FiscalitéMicro-BA et facture électronique : êtes-vous concerné ?Assujetti à la TVA sans jamais la facturer, l'exploitant au micro-BA est bien concerné par la réforme de la facture électronique. Ce qui s'impose depuis septembre 2026, et ce qui peut attendre 2027.·7 min
FiscalitéSeuil micro-BA 2026 : ce qui change avec le passage à 129 200 €La loi de finances relève le plafond de recettes moyennes de 120 000 à 129 200 € au 1er janvier 2026. Ce que ça change pour votre éligibilité, votre moyenne triennale et le moment de basculer au réel.·2 minUn article par semaine, rien de plus.
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